据化验分析:乐陵金丝小枣含糖量高达7O%一80%，每百克干枣可产生热量308千卡;每百克干枣含蛋白质1.5克，相当于苹果的5-10倍;每百克干枣含维生素C700毫克，相当于苹果的100倍，被称为"活维生素丸"。此外，还含有人体所必需的18种氨基酸和丰富的钙、磷、钾、铁等微量元素。
金丝小枣的药用价值:金丝小枣有很高的药用价值，果肉、果核、树皮都是中医常用药。当地有句民谚说:"一日吃仨枣，终年不见老"。常吃可以"补五脏，益气安神，养颜防衰"，尤其对肝病及妇科疾病有明显辅助疗效，在朱集、云红、胡家等几个老枣区，肝病发病率特别低。中国杰出的医学家张仲景在 《伤寒论》113例经方中，就有63例用了枣。
营养成分 每100g平均含量 营养素参考值
能量 1327kj 16%
蛋白质 1.0g 2%
脂肪 0 0%
碳水化合物 75.8g 25%
蔗糖 27.9g
膳食纤维 2.7 10%
钠 24mg 1%
钙 21mg 3%
铁 1.0mg 7%
乐陵金丝小枣一般为椭圆形和鹅卵形。核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细。
掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉
拉长1-2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。小枣平均个重5-7克，核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。
乐陵铭途枣业有限公司位于美丽的万亩富硒金丝小枣之都--乐陵市朱集镇。
乐陵历史文化悠久，文化底蕴深厚，早在3000多年前就有氏族部落在此繁衍生息。尤其特产金丝小枣更是历史久远。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，繁盛于今朝，北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载：“青州有乐氏枣，丰肌细核，膏多肥美，为天下第一。乐陵是金丝小枣原产地，有“中国金丝小枣之乡”、“百里枣乡”之称。获得国家质检总局批准的“乐陵小枣原产地域保护标志”“乐陵小枣”证明商标，成为“国家级金丝小枣标准化生产示范区”。其中又以朱集镇为小枣主产区。
朱集镇秉地域厚德，生态环境良好。万亩枣林浩瀚如海，是驰名中外的乐陵金丝小枣主产区，7.5万亩农田全部实现标准化小枣种植，枣树总株数达400万株，品种集全国之大成，包若羌灰枣个小美观，呈椭圆形，肉实质脆，果实圆润饱满，晒干后为深红色，吃后满口余香。若羌枣富含维生素A、B1、B2、B6、B12、C P、 等被誉为“天然维生素丸”，并富含人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。括金丝、无核、冬枣等达273个，鲜食、干食、加工各类品种完备。近年来，运用高科技，选育营养价值高、绿色无污染的新、优、特品种，创国际名牌，占国际市场，在全国红枣交易会上，我镇冬枣、优质金丝三号、无核枣分获金奖和银奖。为适应市场经济需求，突破“绿色壁垒”制约，指导枣农严格按照绿色食品生产操作规程进行生产管理，已通过国家绿色食品发展中心认证，获绿色食品标志，为朱集小枣直接打入国内大、中型超市和国际市场开辟了绿色通道，2008年被指定为奥运绿色食品。
本公司主要经营代购代销金丝小枣、无核小枣、长红枣、圆铃枣、马铃枣、酸枣、铃枣、婆枣、梨枣、干川枣、躺枣、木枣、磨盘枣、冬枣、新疆若羌灰枣、新疆和田大枣、大枣夹核桃、什锦大枣、脆冬枣、枣圈、枣片、哈密大枣、阿胶蜜枣、乌枣、焦枣、鸡心枣、八宝枣、香酥脆枣等各种深加工红枣。热忱欢迎全国各地客商来我司参观考察洽谈业务。精诚合作、团结进取、互利双赢。乐陵铭途枣业有限公司全体员工期待您的光临。