本产品成袋包装，论袋卖，有2.5kg/袋和5kg/袋两种规格，选产品时请注意。
产品介绍
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养 食品。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
营养价值
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
花生（炒）的营养成分列表（每100克中含）
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成分名称
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含量
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成分名称
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含量
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成分名称
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含量
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可食部
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71
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水分（克）
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4.1
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能量（千卡）
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589.0
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能量（千焦）
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2464
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蛋白质（克）
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21.7
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脂肪（克）
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48.0
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碳水化合物（克）
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23.8
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膳食纤维（克）
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6.3
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胆固醇（毫克）
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0.0
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灰份（克）
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2.4
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维生素A（毫克）
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10
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胡萝卜素（毫克）
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60.0
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维生素A（毫克）
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0
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硫胺素（微克）
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0.13
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核黄素（毫克）
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0.12
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尼克酸（毫克）
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18.9
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维生素C（毫克）
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0
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维生素E(T）（毫克）
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12.94
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a-E
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9.92
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（β-γ）-E
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2.38
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δ-E
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0.64
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钙（毫克）
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47
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磷（毫克）
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326
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钾（毫克）
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563.0
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钠（毫克）
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34.8
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镁（毫克）
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171
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铁（毫克）
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1.5
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锌（毫克）
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2.03
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硒（微克）
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3.9
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铜（毫克）
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0.68
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锰（毫克）
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1.44
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碘（毫克）
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0
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花生碎适用范围：糕点、饼干、糖果、月饼馅、巧克力、冰激凌、雪糕涂层、凉皮、凉菜、烧烤、炒酸奶等，是上好的食品添加辅料。还可以用于餐饮火锅、米线、自助餐、酸辣粉蘸料、调料等 。
