20世纪50年代初，和情在比利时推出了咖啡时刻的理念：一杯好的咖啡配一片独立包装的和情焦糖饼干。这种习惯很快风靡全国许多饭店、酒店和咖啡厅。
60年代，Lotus开始在邻国推广和情咖啡时刻的概念。
1974年，和情与史蒂文斯家族创立的Corona公司合并。该合并使其成为有广泛饼类产品线的公司。
80年代，和情糕饼店进军远东。
90年代，在远东取得成功后，我们将和情焦糖饼干推广到北美。
2000年以后，这一阶段，Lotus将市场推广到了中东。
10年代，国际市场持续增长。现在和情焦糖饼干75%的销售额来自比利时之外，它已成为国际上最畅销的饼干之一。
2012年，由于和情焦糖饼干的巨大增长，和情糕饼店决定扩大生产能力，建了一个新的生产车间。该生产车间建在比利时的勒蒙贝克镇，以便利于现有的烘焙工艺以及保持质量和口味的一致性。
1932年在Lembeke,Boone三兄弟创建了和情公司，它们的主打产品就是：焦糖味饼干和姜味面包，当时他们已经是这种产品的有力竞争者，后来又和另外一家极具竞争力的生产蛋糕的公司战略联盟，至今和情已经成为比利时最大的饼干生产商。
和情焦糖饼干，纯天然选料，无添加人工色素，口味独特，来源于考研的焦糖调制过程以及传统的烘焙工艺，配方独特，添加恰到好处的肉桂香味，味道久久不散。
