追溯安岳柠檬的发展历史，当从1926年开始。而品种的溯源，则在大洋彼岸的美国。当年，加拿大的传教士丁克森途经成都时，曾在当时的华西医学堂短暂停留，并在校园内种下一株从美国带来的尤力克柠檬苗作为观赏植物。1929年，就读于该校的安岳籍学生邹海帆将其引回安岳龙台老家栽种，此后一直到新中国成立以前，柠檬在安岳一些家庭中都被用作观赏、鲜食和药用。新中国成立初期，因为中苏合作时期的贸易需求，安岳柠檬开始大规模种植。经过80多年的栽培驯化，选优提纯，选育出了高产、优质、抗逆性强的株系。
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