工业明胶被广泛应用于板材、家具、火柴、饲料、包装、造纸、纺织、丝绸、印染、印刷、陶瓷、石油、日化、涂料、冶金等行业的各种产品中，并在其中主要起增稠、稳定、凝聚、调和、上光、上浆、粘合、固水等作用。
项目 单位
冻力 (12.5%, 10°C) Bloom g ≥ 420 380 300 180
粘度 (15%, 40°C) E≥ 10 7 5 3
(12.5% 60°C) mpa·s ≥ 17 14 11 8
(12.5%, 60°C)mps ≥ 186 132 96 60
水分 % ≤ 15 15 16 16
灰分 % ≤ 2.0 2.5 2.5 3.0
透明度 (5%, 40°C) mm ≥ 100 50 25 -
PH值 5.5-7
