品名：潮汕特产潮州著名老牌正宗纯肉手打牛筋丸
配料：精选牛筋、牛肉、蒜头酥、加碘盐、水
规格：袋装(真空包装)
保质期：春夏30天，秋冬60天（冷冻保存）
整箱规格：20袋*500g*20元
食用方法：煮汤、火锅、烧烤、油炸
弹牙、多汁。粒粒有嚼劲！火锅、炒菜、炖汤样样美味
备注：牛筋占产品净重量为10%
温馨提示：贮存过程中不得与有毒、有害、有异味、有腐蚀、易挥发的物品或其他杂物一起存放。
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
黑椒牛肉丸的制作方法大体与牛肉丸相当，一般是在制作的最后黑椒作为调料与其他佐料一起调入即可。由于黑胡椒气味醇厚，味辛而微辣，调入牛肉丸中，使味道更加浓重，其色泽与牛肉丸本身的深褐色也搭配巧妙，北方人一般口味较重，黑椒牛肉丸正应合他们的口味。
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。汕头牛肉丸是最正宗的了！
中国的饮食文化，无奇不有。各种，各类的做法总有让人赞不绝口的地方。其中汕头的牛肉丸可算上一绝，不说别的，就是那种弹性，那种清香的口感，就足以作为最好的广告。
有句话能够很好的体现出汕头牛肉丸在汕头饮食的地位“不吃汕头的牛肉丸，就是没有真正的来过汕头。”这句话也看出了潮汕人对牛肉丸的喜爱之情。想想，一个个清香的丸子，在牙咬下去时候，又脆又富有弹性，里面美妙的汁液同时占满口，那是一个什么感觉？更何况，这些丸子在制造的时候已经加上了各种配料，吃起来是那么的省事。
保存方法：平时放冰箱冷冻！煮之前最好要解冻，口感才最佳，而且有Q的感觉！如果没的话，会比较硬。至于解冻的方法有几种：1.提前一天放在保鲜柜。2.用温水泡5分钟左右就行。3.在牛丸表面打个十字，煮起来比较容易熟透。
煮法：
1。牛肉丸解冻后放在水里煮，肉丸变大，加上油，盐，味精，青菜等配料，即可以成为美味的汤食，肉丸当在温度偏高的时候吃较好，如果凉了，请再将汤热一下，又可吃了。汤食味道宜浓宜淡，随各人之爱好而为之。
2）牛肉丸还可烤着吃，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可大嚼。
3）可以涮火锅，喜欢辣椒的朋友，可用辣椒酱做调料，即食。
4）不同的朋友有不同的口味，还可将肉丸节切成小块，炒辣椒，炒青菜，炒香芹，等等，看各人喜欢怎么吃就可以怎么做。
5）休闲新吃法：将牛肉丸切成两瓣，放在锅里煎至微黄，上盘加点番茄酱，真的很爽！喝点啤酒，更爽！
注意：冷冻食品
本店经营食品，多数是冷冻食品，因为冷冻的特殊性，时效和快递服务至关重要，请确保快递派件时当天有人签收，对于无法收货造成食品变质，我们不承担任何责任，为了您订购的宝贝可以第一时间到达您的手中，希望您能理解我们.（冷冻食品除质量问题外.不接受其他理由退货退款）
注意：一般泡沫箱刚好装满和大泡沫箱我们是不放冰袋的，冰袋都是随机赠送给亲的，大泡沫箱打包好不放冰袋，隔天到货，食品都是很新鲜的。介意的亲们请慎拍！