特殊工艺：本地竹子所编制的竹筛摊制。用竹筛的好处在于竹器不积尘、不积露、易清洁，还有天然的抑菌杀菌，防螨防臭防虫之功能。更重要的是竹的自然天成的特性：散发天然芳香，而清新芬芳的气味，有益身心健康。仔细品味就会发现肉味中蕴含竹之清香。现代医药认为：“竹元素”中的抗氧化化合物能有效的清除体内的自由基和酯类过氧化合物，并能阻断强致癌物质N-亚硝酸铵化合物，不仅能显著提高机体免疫能力，而且具有滋润皮肤和抗疲劳、抗衰老的生物功效！
猪肉脯采用传统工艺，选用上等新鲜精瘦肉切片，加入多种天然香料和特级鱼露，经数十道工序精制而成。加工时奇香无比，香气四溢，可谓香飘十里，闻者无不垂涎；成品片形整齐，薄而晶莹，色泽鲜艳，富有光泽；开封鲜香扑鼻，令人食欲大增；入口细嚼，干、香、鲜、甜、咸，五味俱呈，越嚼越香，回味无穷，妙不可言，实乃人间美食。肉脯薄如纸、形方正，味兼鱼肉两鲜之美，色如玛瑙红玉之艳。脱净油脂，细而不腻；甜咸适中，酥而略脆。在灯光下照一照，肉脯鲜红的透明。
营养成份：肉脯纯蛋白质含量为46．5％ ，还含有脂肪、维生素等多种营养成分。
小包装，半斤散称。物超所值。快来买吧！
这款特制的糅合了新加坡风味的靖江猪肉脯，选用上等的新鲜猪腿肉，传承古法，沿袭了新加坡猪肉脯的制作工艺，经过精选，去膘，定型，调味，腌腊，切片，烘烤等十六道工序，一丝不苟。
自然片即为切除正片的边角副片，口味、品质与整片完全一样，只是形状不规整，自然而成……
精选品质，工艺苛刻！
含水率仅为12%，蛋白质含量46.5%，脂肪含量9%。远胜于一般猪肉脯的参数标准！
成品清甜咸香，回味悠长，快来试试吧！
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