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靖 江 特 产 猪 肉 脯 副 片 150 克 样 品 试 吃 装
--不吃靖江特产是你的错，吃了不好是我的错--
副片的肉脯，跟精制包装袋里面的肉脯的口感一模一样的，副片是指在切割精制肉脯后切下来的不规则的形状的肉脯，所以外形不规则，但是口感是一样的
靖江特产肉脯为中国知名品牌食品,它的口味：咸中带甜、香味较浓.它选用上等新鲜精瘦肉切片，加入多种天然香料，经数十道工序精制而成，加工时香气四溢，闻者无不垂涎；成品分正片、副片，薄而晶莹，色泽鲜艳，富有光泽；开封鲜香扑鼻，令人食欲大增；入口细嚼，干、香、鲜、甜、咸，五味俱全，越嚼越香，回味无穷，妙不可言，实乃居家旅游、休闲食用和馈赠亲友之佳品！
配料:新鲜猪后腿肉,白砂糖,碘盐,天然香辛料,鱼露.
保质期:6个月
食用方法:直接食用
靖江猪肉脯加工工艺流程为：
(1)原料肉的选择与空修割选用新鲜猪后腿瘦肉，去除脂肪、筋膜，将精肉装入模中，在冷冻库中急冷，当肉中心温度达-2℃时，取出切片，切片宽8厘米，长12厘米，厚度为1-2厘米。
(2)腌制配料为精瘦肉50千克，特制酱油4.25千克，白糖6.5千克，鸡蛋1.5千克，味精0.25千克，白胡椒50克。 将配料混合均匀，并与肉块混合均匀，腌制50分钟。
(3)烘烤将腌制好的肉片平铺在擦抹植物油的筛板上，放入65℃的烘房内，烘烤5-6小时，取出冷却；放入炉湿为150℃的烤炉中，烤至肉质出油，呈棕红色，烤熟后，用压平机压平，即为成品。
保存方法:常温保存,放阴凉干燥处可长期食用,天气炎热可放冰箱保鲜隔,不得与异味物体存放.
收货注意事项：盗货情况任何一家快递都会发生，签收时记好验下货，我的箱子用的是黄色胶带，如果有其它胶带，特别容易让买家忽略的透明胶带覆盖在黄色胶带上，务请当面验货，单子签好后记得不要给快递，等验完货再给快递，如果少货请不要收。并及时把你签的名字涂掉。并按发货单上的电话联系我们，协助我们索赔。签收以后再提出损坏赔偿，我们就无能为力了请大家切记！！！
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