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枸 杞 知 识小贴士：
问：宁夏中宁枸杞怎么鉴别真伪？
一、比外观:中宁枸杞长扁型：在外观上，中宁枸杞是长扁型，而其他枸杞的则多为短圆型；枸杞尖处有小白点，这个外地枸杞是没有的，中宁枸杞尖处有白点可以达到85%
二、看颜色:中宁枸杞暗紫色：中宁枸杞颜色为暗紫色，同时中宁枸杞尖端蒂处是白色，较容易和其他枸杞区别
三、测比重:中宁枸杞冲茶多会浮在上面：中宁枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很快沉底
四、捏一捏：中宁枸杞不结块：百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，不会结块，很容易散开
五、尝一尝:中宁枸杞甘甜不腻口：品尝一下枸杞的味道，中宁枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。
问：枸杞有哪些营养？
答： 枸杞的营养成分（100G单位含量）
钙 | 112.50mg | 粗纤维 | 7.78g | 碳水化合物 | 57.82g |
磷 | 203.10mg | 粗脂肪 | 7.14g | 抗坏血酸 | 18.4g |
铁 | 8.42mg | 粗蛋白 | 12.10g | 尼克酸 | 4.32g |
硫胺素 | 0.153mg | 核黄素 | 1.27mg | 胡萝卜素 | 7.38g |
糖质 | 46.50mg | 热量 | 362.20kcml | 100mg氨基酸总量 | 8.48mg |
问：枸杞上面为什么有灰尘？
答：因为宁夏地处西北，风沙天气较多，枸杞采摘后全部为自然晾晒风干而成，难免会沾染灰尘，食用时请先用清水冲洗干净即可食用。免洗枸杞是没有灰尘的哦，健康安全，开袋即食！
