大青木瓜比白皮木瓜略大，颜色比白皮木瓜深，口感比白皮木瓜甜，熟的大青瓜表皮黄中带绿，肉要比白皮瓜红!
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木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）：为番木瓜科番木瓜属植物，原产东南亚，大概17世纪明朝后期时传入中国，因外形与中国木瓜相似，故名“番木瓜”，同样可以食用和药用，但不供观赏。中国食用木瓜多为海南种植出产！