邹木瓜
别名：
楙、木瓜实、铁脚梨等。
概述：
木瓜为我国传统常用中药材，有2000多年应用历史。
本品来源于蔷薇科植物贴梗海棠［Chaenomeles speciosa （Sweet）Nakai］的干燥近成熟果实，为《中华人民共和国药典》1990年版收载。习称"皱皮木瓜"。
木瓜始载于魏晋时期《名医别录》，列为中品，云："木瓜实，味酸温，无毒，主湿痹、邪气、霍乱、大吐下、转筋不止，其枝亦可煮用。"此后历代本草均有收载。明代《本草纲目》列为果部，引苏颂语："木瓜处处有之，而宣城者佳"。"其木状如柰；春末开花，深红色；其实大者如瓜，小者如拳。"即今日之皱皮木瓜无疑。宋代（公元420年）宣木瓜就已作为贡品供给朝庭皇族享用，并历代沿袭。至明代嘉庆年间据宁国府志记载："宣城县岁贡木瓜上等一千个，中等五百个，下等二百个，又干瓜十斤，俱拜礼部。"并指定要在霜降后一日内摘取的。木瓜的栽培在我国也有悠久的历史。后魏贾思勰在《齐民要术》校释中载："木瓜，种子及栽皆得，压枝亦生。栽种与桃李同。"
产地分布：
贴梗海棠主要分布于湖北、安徽、浙江、四川、湖南、福建、陕西、山东、贵州、云南。主产于安徽宣城、宁国；湖北长阳、五峰、巴东、鹤峰；浙江淳安、开化；湖南桑植；贵州赤子、习水；四川江津、綦江。以安徽"宣木瓜"、湖北"资丘木瓜"、浙江"淳木瓜"品质最佳。
地方习用品：木瓜（商品称光皮木瓜）主要分布于陕西、山东、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、广西，福建、广东、贵州、四川亦有分布；毛叶木瓜及西藏木瓜分布于我国西南及西北地区。
形态特征：
落叶灌木，高2-3米，枝条密生，直立展开，有刺；小枝圆柱形，紫褐色或棕褐色，有疏生浅褐色皮孔。单叶互生，叶片卵圆形或椭圆形。先端锐尖、基部楔形，边缘有锐锯齿，无毛，托叶大、革质，肾形或半圆形。花先叶开放，3-5朵簇生于二年生老枝上；花梗短粗，长约0.3厘米或近于无柄；萼筒钟状，花瓣倒卵形或近圆形，基部延伸成短爪，猩红色，淡红色或白色；雄蕊45-60，长约花瓣之半；花柱5，基部合生，约与雄蕊等长。果实椭圆形或卵圆形，黄色或黄绿色，有稀疏不明显的斑点；果梗短或近于无梗，种子多数，卵形，褐色。
生态环境：
木瓜生长于气候温暖、潮湿的山区，多见于阳坡。植被为针叶林、竹林、灌木林等。
生物学特性：
木瓜喜气候温和、阳光充足的环境。温度低于0℃时停止生长，0℃以上时生长随温度的增高而加快，当温度在20-32℃时，生长最快，如温度再增高，呼吸作用加强，光合作用减弱，生长趋于停止。在外界条件适宜的情况下，木瓜实生苗3-5年开始座果，5年后进入结果旺期，15-20年逐渐衰退。花期2-5月，果熟期9-10月。
生长习性：
木瓜喜气候温和、阳光充足的环境。
生长周期：
为落叶灌木，一般定植3-5年后开始座果。
采收及加工：
1、采收 一般定植3-5年后开始座果。采收期6-8月，当果皮呈青黄色稍带紫色时即可采摘。采摘过早水分多，味淡；过晚果实松泡，品质较差。留作种用的果实可以略迟，待成熟后再采摘。
2、加工 将采摘的鲜果纵剖成两半，放入沸水中浸烫5分钟左右或放入蒸笼中蒸10分钟，取出，晒干或炕干后即可收藏。鲜干果折干率一般为6：1。