一、化学名称：柠檬酸钾；2 -羟基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三钾-水物；枸橼酸钾
二、分子式：K3C6H5O7•H2O
三、分子量：324.41
四、CAS：6100-05-6
五、性能：透明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。
六、用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25千克。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中。装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热。
质量指标 Specification GB14889-94
含量 ≥% Content 99.0
重金属(以Pb计) ≤% Heavy Metal(Pb) 0.001
砷（以As计） ≤% As 0.0003
K2O含量 ≥% Content（K2O） 43.08
碱度 Alkalinity Accord With The Test
干燥失重 % Loss On Drying 3.0~6.0
联 系 人：柳经理
电 话：86 025 52172297
移 动电 话： 15850517996
传 真：86 025 52172598
地 址：中国 江苏 南京市栖霞区 尧华街道
邮 编：211100
公 司主 页：http://www.jysunway.com
http://shop1409825198417.1688.com
南京甲乙信维化工有限公司位于六朝古都-南京。主要业务以生产销售食品添加剂-，磷酸钙盐，双乙酸钠，醋酸盐，硫酸盐，柠檬酸盐，
磷酸盐，海藻酸钠，琼脂为主集开发，生产，销售，服务为一体的综合性企业。本公司在全国多个城市投资入股建设工厂，发挥自身优势，健
全销售网络，注重企业形象，不断精益求精，赢得广大客户一致好评。我们在“创造最佳服务”的经营理念指导下，我们不仅走向全国，同时面
向世界，公司拥了一支专业的外贸团队，已和欧美，东南亚，日韩，建立了很好的合作关系。我们的宗旨是：“用服务与真诚来换取你的信任与
支持，互惠互利，共创双赢！”我们本着“求实，高效，创新”的团队精神，参与到激烈的市场竞争中来，以优质的产品质量，实惠的产品价格，
令人满意的销售服务，赢得您的支持与信赖。我公司愿与国内外各界同仁志士竭诚合作，共创未来！
