梁氏醋业，坐落于西狭颂风景区西出口，汉唐风情古镇-成县小川镇。
梁氏醋业，渊源深远，创始人梁国祥先生生于辛亥革命成功之初，小川第一代国立初小毕业。壮年创"天和永"，成为老资格的"晋申"、"永和兴"等辈的新兄弟。梁氏重德，解放初梁氏掌柜梁国祥为抗美援朝慷慨捐资银元一百块，爱国热情誉满成县。梁氏善学，从流传于民间的甜醅曲、黄酒曲的选材用料，配方加工的各个环节上找门道，从"黄酒酸了变醋哩，你还变得劲口越大了"的歇后语中解密，配以小川独特的水源特色，加五香大料，终得自家酿造麯的独特秘方，形成踩麯、插头子、制醅、滤醋、熟醋的五大工艺流程，酿出十里香醋。就连族弟老红军梁骥（大校军衔，曾先后担任国防部五院二分院器材部部长，第七机械工业部副部长、党组成员'），每回家必访其兄，称赞"家乡醋就是香"，梁家醋因此声名远播。
梁家醋："为汤增鲜解腻。为菜提味除腥。"
醋液浑然成为几代人智慧心血的结晶。新时代的业主梁银中，国祥先生之嫡孙，志承祖业，技法得梁老多年传习指点，早成小川醋业少壮。2015年元月，成立成县梁氏醋业有限公司，公司建筑面积3000平方米， 建设生产4000吨香醋生产线，预计年产值2000余万元，按照全产业链的模式，推进互联网 企业线上线下同步销售，规范建成梁氏醋业网货供应中心，服务微商网商。产品分为香醋、陈醋、老陈醋三大类11个品种。公司现有职工23人，其中行政管理5人，技术3人，质检3人，工人12人，都具有从业资质，过硬本领。公司坚持以祖方配料，革新工艺，简仪流程为准则，确保产品质量酸得味鲜，香得味长，既增食欲，又添健康。
| 规格参数 |
| 品名 |
香醋 |
原料与配料 |
小麦 玉米 麸皮 |
| 醋酸 |
3.5% (%) |
储藏方法 |
干燥阴凉处 |
| 保质期 |
18 |
卫生许可证 |
SC10362262400033 |
| 产品标准号 |
GB18187-2000 |
商品条形码 |
6970186560084 |
| 生产日期 |
2018-5-8 |
生产厂家 |
成县梁氏醋业有限公司 |
| 净含量 |
500ml*2 (ml) |
品牌 |
梁氏香醋 |
| 类型 |
香醋 |
等级 |
一级品 |
| 特产 |
是 |
绿色食品 |
是 |
| 售卖方式 |
包装 |
是否进口 |
否 |
| 产地 |
甘肃 |
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