中文名丙三醇
英文名GLYCEROL,GLYCERINE
别 称1,2,3-丙三醇，甘油
化学式C3H8O3
分子量92.09CAS
登录号56-81-5
EINECS登录号200-289-5
熔 点17.8℃（18.17℃，20℃）
沸 点290.9℃ at 760 mmHg水溶性任意比例混溶
密 度1.263-1.303g/cm3
外 观无色、透明、无臭、粘稠液体
闪 点177℃应 用用于气相色谱固定液及有机合成等
CAS： 56-81-5
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 医药级
含量： 99.5%
外观： 无色液体
包装： 250KG/塑料桶 可拆分
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 甜味剂
下延产品： 果汁、果醋等饮料
运用： 迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口
用法用量： 添加量:0.8%~1%
安全性描述 无毒，大量可导致似麻醉作用
引燃温度 370℃
天然存在于烟草、啤酒、葡萄酒、可可中。