万业机械自主生产全自动真空和面机
小型真空和面机、最小型真空和面机、试验室实验用真空和面机、低噪音真空和面机
10公斤到200公斤的都有，
真空度普遍标示为：
≤-0.07(Mpa）到0.08Mpa 真空度的高低决定面食制品的品质。
试验室实验用真空和面机压力可达到-0.1Mpa
小型真空和面机与实验室试验用真空和面机具备的功能：
真空度可以调节、真空状态下可全方位观测搅拌状况。
* 采用独特的结构，密封件和轴承更换更方便容易。
* 和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分，形成最佳的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到最佳状态。
面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。
* 吃水率极高或者极低,真空和面机可在吃水率
20% ～ 55% 时均可正常和面，这是普通和面机无法比拟的。
诸城万业全自动真空和面机主要适合搅拌各类高档面食、糕点、面点制品。速冻食品包括：各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代高档面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。