产品描述:
真空快速冷却机主要适用于高温食品包装前快速无菌降温，能耗低，效率高，处理产品在传统降温过程中细菌菌落总数超标难题。
适用范围：
适用范围包含：调理食品行业、肉食加工行业、烘焙行业、中央厨房、大中小规模餐饮及适合快速冷却工艺的食品加工行业等。5~10分钟解决产品冷却难题
冷却速度快,避免了20℃~50℃细菌繁殖期
比传统冷库节能94%
冷却后的产品,内外温度一直，延长产品保质期
真空浸渍原理，提升产品口感
纯物理模式冷却，避免交叉污染
设备内表壁光滑设计,易灭菌
设备外壁抑菌设计,不会滋生细菌,方便清洗
卫生真空系统,处理被冷却物二次污染难题
电脑控制，触屏操作简单方便
设备占地面积小，布置灵活
设计使用寿命十五年
| 规格参数 |
| 型号 |
ZKL-200 |
适用范围 |
食品厂，面包房 |
| 总容积 |
200L (L) |
温度范围 |
100℃-5 (℃) |
| 电压 |
380V (V) |
输入功率 |
2.7KW (W) |
| 耗电量 |
64.8度 (kW·h/d) |
外形尺寸 |
3518?1220?2200MM (mm) |
| 产地 |
山东青岛 |
品牌 |
环速 |
| 面板材质 |
不锈钢 |
制冷类型 |
真空 |
| 温控系统 |
电脑温控 |
加工定制 |
是 |
| 种类 |
鲜食预冷机 |
营销 |
新品 |