真空滚揉机，鸡鸭肉腌制机，不锈钢滚揉机设备的板材为全不锈钢板材制作的，设备是利用真空泵在滚动内达到一个真空状态下促进产品更好的入味，鸡鸭肉腌制机利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，不锈钢滚揉机达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白不锈钢滚揉机，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高
真空滚揉机与滚揉之前的加工工艺和原料种类有关,比如,2\4号猪肉,分割修整为5-10公分左右的条状,经盐水注射和嫩化,或者经嫩化和绞肉后,鸡鸭肉腌制机再进行滚揉,在时间上是不太一样的,再者你所用的盐水(即腌制剂)可能也有影响,一般真空度高点的好,同时控制滚揉期间的的温度,不锈钢滚揉机时间是2-3-4-3,即滚揉2小时停3小时,后边同.这是个指导的意见,如你的机器可以抬头和低头,不锈钢滚揉机最好能在中间设计有抬头和低头的时间,有利于滚揉效果.
真空滚揉机设备参数
型号：GR-500L
功率：2.25kw
电压：380v
转速：7-8转/分钟
真空度：≤-0.8mpa
有效容量：350kg/桶
外形尺寸：1950*1000*1500mm
电控系统：全自动电脑版控制
真空滚揉机公司恪守“信誉是企业的根本，质量是企业的生命”的经营理念，在行业中拥有极好的信誉和较高的市场占有率。鸡鸭肉腌制机主要产品有：包装机、巴氏杀菌机、巴氏杀菌机、斩拌机、滚揉机、绞肉机、蔬菜清洗机、风干机、巴氏杀菌机、肉（鱼）丸机、拌馅机、盐水注射机、灌肠机、不锈钢滚揉机刨肉机、等诸多行业。产品性能达到国际同类产品水平，也可与进口设备配套使用，处于国内领先地位，产品销往国内十几个省市自治区，产销量在同行业中名列前茅，不锈钢滚揉机公司已形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、生产制造、产成品检验、储存运输、售后服务于一体的网络体系。
