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上海沙洲优黄批发价格、【1878黑牌价格】沙洲优黄黄酒专卖店
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上海晟桀实业有限公司
公司地址：上海沪太路5008号1号楼梓坤科技园506室
配料：水，大米，小麦，异麦芽低聚糖 食品添加剂：焦糖色 酒精度：10%Vol
总糖（以葡萄糖计）：15.1-40.0（g/L） 产品标准号：Q/320582ZJ39（特型）
产品类型：半干型 基酒年份：八年以上 产地：江苏省苏州市 保质期：24个月（常温避光）
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沙洲优黄是在继承传统的酿造工艺基础上，运用现代化科学技术和观念发展起来的知名品牌。2000年，企业成为中国酿酒行业的百强企业。早在 1979年“沙洲”牌黄酒被轻工业部评为优质产品，2002年沙洲优黄成为全国黄酒行业首批、江苏第一家通过绿色食品认定的企业，2003年获得江苏省著名商标，2005年沙洲牌黄酒经过国家质监总局审定，被批准为国家免检产品。公司目前拥有自主商标100多件，其中“沙洲优黄”等商标已经是国内广为人知的品牌。“沙洲优黄”自1998年最早使用并持续使用至今，2008年“沙洲”商标被国家工商局认定为中国驰名商标。
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| 紫金六年青梅黄酒 规格：1×6 |
沙洲优黄紫金6年陈青梅黄酒，秉承传统酿酒工艺，特别选取来自江南大地的优质水源和大米，利用现代生物技术，经发酵及特殊工艺精心酿制而成。特别加入青梅调味，使酒味更加甘爽适口，口感层次更加丰富。品赏这琥珀色的美酒佳酿，让人陶醉在丰富多姿、紫醉今迷的欢乐时光中。 ![]()
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黄酒是我国特有的传统饮料酒，是具有民族特色的一种低度酒，因酒色泽黄亮而得名，属于低度的发酵原酒。黄酒是用糯米、大米或黍米为主要原料，通过酒药、麦曲的糖化发酵，最后经压榨制成。黄酒含有多种氨基酸、维生素等营养成份。除可饮用外，在烹饪方面可作调味料，有去腥提味的效果。在医药方面，中药常以黄酒配制药酒或作药物炮制用。唐朝大诗人李白作诗赞美黄酒曰“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡”。每次都用糯米4 ～6 天。先将糯米放入大水缸中浸透，淘净，然后捞起滤干，倒入大饭甑里蒸熟成饭。复将饭甑移到大陶钵上，淋半桶清凉水，促饭降温，然后将甑中之饭盛入酒缸，俟温度降至20 度左右时，则均匀地拌入酒饼（一种发酵的酵母，系用米糠、中药细辛等制成），旋即反复搅拌，接着把饭扒平，从饭的中央挖一小井，盖好缸盖，移放到放有稻草的竹篓里，以利于保温发酵。夏天气温高，24小时后，启开缸盖，小井中即涌出香气四溢的酒液，谓之酒娘。继用杓子翻动酒娘糟，再盖上缸盖，但不宜盖得过紧，须留一气孔出气，否则酒易变酸。4～5 天后，注入醴泉水约300 斤，浸泡酒娘槽；又4 ～5 天后，把酒糟倒入酒篓里，压榨出酒液来。然后，把酒液装入酒坛，密封坛口，送入温室用蒸汽局沸。这便是当时市肆中出售的黄酒了。
中国黄酒创品牌的路子已经走了有十个年头。在这十年中，古越龙山、会稽山、和酒、石库门、沙洲优黄等品牌都得到快速发展，而且这些品牌也已经占领了中国黄酒市场的半壁江山。作为苏派黄酒领袖品牌的沙洲优黄，发展势头就异常迅猛，令人刮目相看。
沙洲优黄的酿酒历史已有120年。最早可追溯到清末光绪年间，那时的后塍一带由于毗邻长江，水质清澈，为酿酒提供了丰富和优质的水源。逢年过节，家家户户都会自制醇香扑鼻的优质黄酒，相当规模的黄酒生产作坊也逐渐形成。“汤恒元酒店”就是其中一家，也是沙洲优黄最初的起源地。到清末民国初，“汤恒元酒店”发展到占地350平方米，年耗糯米800余石的大作坊，附近大小酒店都上门批发购买，作坊也正式改称“汤恒元槽坊”。解放后，汤恒元与其他作坊合并组成了后塍，也是张家港市规模最大的酒厂——张家港酿酒总厂。上世纪八十年代，诞生了“沙洲优黄”品牌。黄酒香就此一路飘散，畅销江浙沪国内市场，远至国外地区。