黄 原 胶（Xanthan gum）
黄原胶是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞为产生菌，以碳水化合物为主要原料，经好氧生物发酵并经提取、干燥、粉碎而形成的粉末状黄原胶产品。
黄原胶的特性与功能
1、黄原胶作为稳定剂、增稠剂、乳化剂、悬浮剂，在食品、工农业领域中性能优越。 2、粘度高，在低浓度下可达到较高的溶液粘度。 3、具有较高的耐盐、耐高温能力，在酸性和碱性条件下具有很好的溶解性和稳定性。4、与瓜尔豆胶和刺槐豆胶混合使用具有较好的协效兼容性。 5、适用于透明度较高的应用，对非溶固体和油滴具有极佳的悬浮性、冻融稳定性。
黄原胶的规格
食品级普通型黄原胶
Rbbio® RXC 40F
Rbbio® RXC 80F Rbbio® RXC 200F
食品级透明型黄原胶
Rbbio® RXCT 80F Rbbio® RXCT 200F
工业级黄原胶
Rbbio® RXC 40 Rbbio® RXCD 40
Rbbio® RXCD 40T Rbbio® RXC 100P
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