脱水蔬菜生产工艺及质量标准，香葱、高丽菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、雪菜、生姜、洋葱、青梗菜、大蒜、茨菰、裙带菜（海菜）、番茄、土豆、青豆、刀豆（四季豆）、韭菜.、韭蒜、芋籽等鲜原料进厂——选择整理（清洗）——切粒——漂洗——（烫煮）——沥水——推筛——大气压烘干——拣选——检验——包装。细菌.微生物.农药残留完全灭绝，产品有很好的复水性，能保持蔬菜的新鲜原色原味及维生素。
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