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厂家直供丸子改良剂调理食品改良剂保水剂丸子增弹增脆

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￥40.00

25千克

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7697028

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丸子改良剂调理食品改良剂

产品特性
本品主要适用于鱼丸、贡丸、鱼糜制品的加工保水。它能够很好地改善产品品质、保持产品原有的自然外观、增加产品的弹性和脆度，改善制品口感。

本品可结合纯淀粉直接成型，使得丸子成本大大降低，同时具有肉的Q弹口感。

使用方法

先将0.2-0.3%丸子改良剂增弹素溶解于冰水，擂溃时使用。

海胆仙桃

蟹籽仙桃

规格参数
型号	复配水分保持剂（增弹素）	品牌	闽得友
主要用途	增加Q弹、爽脆

包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)

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