墨鱼仔水分保持剂
产品说明：
本品为精心研制的墨鱼仔专用的水分保持剂，调节水产品自身的PH值，使之偏离等电点从而起到持水与保鲜的功效；同时，预防产品在冷冻及加工过程制品的氧化，保持产品的鲜嫩，本品还能起到消毒、杀菌以及降低微生物指标的作用。
应用范围：
墨鱼仔等；
特性：
保水、保鲜、护色、保形、品质改良
优点：
使用本品加工的产品，符合FDA及EEC的规定。
使用方法：
将2.5～3Kg墨鱼保水剂和0.5～0.8Kg的漂白护色剂同时溶于100 Kg的冰水中，温度控制在0℃～5℃，（可适当加入1%的食盐），充分搅拌使之完全溶解，将80 Kg的墨鱼置入该溶液中浸泡12-24小时左右，每隔30分钟搅拌一次。
包装：
25公斤纸塑复合袋包装。
保质期：
12个月