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苦荞面粉又称苦荞粉。生长在凉山州海拔1800以上高寒无环境污染地区生长的苦荞为原料，经浸洗、脱壳、磨粉等工艺精制而成。苦荞粉色泽暗黄（苦荞产品特有的色泽），粉质细腻，可与小麦粉混合制作日常生活的面条、馒头、饺子、糕点等食品，苦荞粉常被用做三高人士主食的必需品。随着人们健康意识的提高，苦荞主食也越来越多，有苦荞小馒头、苦荞花卷，苦荞小窝头，苦荞枣卷，苦荞枣馍、苦荞饼、苦荞荷叶饼、苦荞刀削面、苦荞挂面、苦荞速食面等多种苦荞主食。
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北京金禾绿源商贸有限公司坐落在北京市海淀区锦绣大地批发市场，本公司专注杂粮批发数十年，在京城消费者的信任和支持下在盛华宏林粮油批发市场G区7号、8号设立了分公司，这两个区域是北京最大的粮油批发市场，得天独厚的地理位置，进出货物的成本达到最低，成就了本公司迅速的发展。
随着社会的发展，人们的饮食结构发生了变化，杂粮养生成了市场新宠。越来越多的人注重五谷养生，本公司以“优质的食材，倡导健康膳食为己任”每增加一种产品，本公司质检人员实地考核，并自家食用数月后推向市场。我公司以纯天然、无公害、无添加的产品得到消费者的认可和推崇。健康的五谷杂粮可养五脏，恰逢迎合了绿色、原生态和返璞归真，让消费者吃的放心，吃的舒心。
本公司以诚信为本，产品为厂家一站直供，没有中间环节让利于客户，本公司更是二十余种产品的唯一驻京代理商，并于多家生产商投资合作，让客户了解杂粮市场最新的价格变动趋势。采购到市场价格最低，市场竞争力最强的产品。公司与众多北京专线物流及铁路货运专线合作，让客户采购到优质和价格最低的产品，追求双方最大的共赢是我们的经营理念。
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