产品实拍图
打小便是吃着父亲做素面条长大的，后来吃过很多种面食品，觉得最吃不厌的就是家乡这一碗素面，纯粹的就是面好吃，不像很多店里的面食吃得都是辅料。其他的调料放进去也只是增加它的味道，无法掩盖哪淡淡的面香味。
手工素面是靠阳光自然晒干的，没有晴天便不能做成。曾记得年少时父亲每到傍晚便会抬头看着天空的云层看看风然后决定晚上是是不是揉好面团，明天是不是要做面。十有八九是看得准的，当然民偶有失手哪一天的
累就白费了。
因为面条本身就是有盐份的所以煮的时候无需放盐，碗里要放放些许猪油，当然茶油亦可。然后加上生抽，少量的醋，辣椒未，再加上些许葱花，最后注入大半碗开水，等锅内水开了把面条红纸条拿掉。拧成两半将粗的一边放入锅中煮十来秒，再将细也拧成两半放入锅中煮二十秒就可以捞起了。