可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的异麦芽糖和异麦芽三糖。为灰白色无定型粉末或液体，可加有载体和稀释剂。溶于水，基本不溶于乙醇、氯仿和乙醚。用途：酶制剂。主要用于制糖工业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度，以提高蔗汁的加热速度、缩短澄清和结晶时间。
β-葡聚糖酶NCB-100是通过绿色木霉菌株经液体深层发酵与现代生物后提取技术而制备的液（固）体酶制剂。产品按内切β-1,3、1,4 -D-葡聚糖酶进行标准化，作用于β-1,3、1,4-D-葡聚糖的键，其主要产物为3-5个聚合度的低聚糖。并含有一定的纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶等酶。
功能：
降低麦汁粘度，提高过滤速度与麦汁的澄清度
提高糖化生产能力，促进可发酵性产物的提高
提高啤酒的胶体稳定性，消除β-葡聚糖引起的冷混浊
降解β-葡聚糖，提高纯生啤酒生产过程中滤膜的使用效率，延长膜的使用寿命
酶活：
β-葡聚糖酶 4000IU/g
酶活单位定义（IU）：在50℃、pH4.8条件下，1分钟水解大麦β-葡聚糖产生1μmol还原糖（以葡萄糖计）所需的酶量为1个酶活单位。
用量：
在啤酒糖化与纯生啤酒生产中推荐用量为0.02-0.05%麦芽干重。
在麦芽生产厂中的起始添加量为0.02%麦芽来进一步优化。
产品特性：
本产品为浅黄色的微粒，适用于pH4.0-6.5，最适pH为5.0，有效作用温度范围为30-70℃，最适温度为60℃。在温度80℃以上保持10min的条件下，各酶组分完全失活。
类别 葡聚糖酶 型号 食品级
品牌 TBY 酶活力 6000万
酶活力保存率 85（％） 砷含量 0.0003（％）
有效物质含量 99（％） 重金属 0.0002（%）
产品规格 25公斤
河南环奥生物科技有限公司是一家专业从事矿物质营养素、复配营养强化剂研发、生产、经营为一体的高新技术企业。公司占地290000平方米，累计投资上亿元。已成为国内矿物质营养强化剂第一品牌，先后通过了ISO9001、ISO22000、Kosher认证、HACCP认证、国家CNAS实验室认证；作为中国兽药先进科研单位;与天津大学、河南工业大学、西安长安大学、食品研究所等单位产、学、研相结合，建成有省级工程技术研究中心和市级工程研究中心等研发机构，先后承担了省市级和国家重大技术研究项目，并取得了多项具有国内、国际领先水平的科研成果。
先后建成有中试车间、发酵车间、医药中间体原料生产车间、兽药原粉生产车间、兽药原料生产车间、饲料添加剂生产车间、预混料GMP生产车间、综合实验楼、现代化仓库等各项设施，建筑面积超过30000平方米，生产设施一流、检验设备先进，提供优质的钙、铁、锌、铜、锰、镁及复配营养强化剂，销往国内30余个省市上千家食品、医药、保健品、及兽药公司，并出口美洲、欧洲、东南亚……
主要经营畜牧、水产用原粉、添加剂、畜牧、水产用原粉、添加剂等各种兽药原粉、饲料原料、宠物保健品、阿莫西林、盐酸恩诺沙星、青霉素、氟苯尼考、酒石酸泰乐菌素、盐酸多西环素、替米考星、金霉素、蛋氨酸 赖氨酸、苏安酸、秘鲁鱼粉、帝斯曼罗维素436 438、动物食品添加剂、维生素C E畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。价格合理。
目前我公司在全国范围内成功的运作了医药中间体、兽药原料、兽药原粉、饲料添加剂、食品添加剂当中的一千多种产品。 欢迎广大食品添加剂、食品原料、调味品的生产厂商、全国各大养殖场和使用商与我公司联系洽谈，我公司将始终致力于提高人类膳食营养水平，提高我国居民的营养素质，促进我国健康事业的发展，把树立良好的企业形象作为经营工作的指导思想，以先进的生产技术，一流的产品质量、合理的产品价格，优质的服务与各界朋友通力合作，互惠互利共谋发展。
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