产品名：百味成特AAA-香料
规格：1千克*10袋/箱
香料AAA本品是新型食品风味增强剂，以肉类提取物为原料，添加适用量的助鲜剂和风味物质，采用科学工艺精制而成，能显著加强制品的肉香，使香气浓郁、口感醇厚。
应用范围：
火锅底料、烧烤调料、馅、卤料制品的配制，及其他畜禽肉制品、砂锅、靓汤、凉拌菜等需要增加香味，改善口感的食品中。
参考用量：
原料重量的0.1% - 1%，或者依据产品酌情添加。
本系列产品为一种天然复合香料(原料皆从动植物中萃取出来).经精心研制,科学调配而成.是一种安全,方便,在食品中增香,添味最理想的添加物.
一.特性:
1.外观:白色粉末,流动性好,易溶于水.
2.特别适用于火锅底料,烧烤调料,汤料,馅,调味料,腌制品,卤制品等产品中,它的耐高温性,保持香味持久性,口感独特性,是其他类似产品无法比拟的.
3.本产品口感纯正,食后有顺喉,爽口之特效.
二.应用范围:
1.调味料,火锅底料及烧烤调料中.
2.卤味制品及高温,杀菌,真空包装制品中添加(一切肉类制品皆可用).
3.水饺,肉包及其它产品的馅中添加.
4.用于其它需要增香和改良口感的食品中添加.三.使用方法:
1.火锅底料,烧烤调料,馅及其它需增香,调味的食品直接添加拌匀即可.
2.卤类制品及真空包装制品应在制品熟成后加本品改小火煮2-5分钟效果最佳
四.建议用量:
1.按原料总重量的0.1％-0.5％添加(可视制品需求增减).
2.火锅底料以一个火锅底料添加2-5克
