







徐州腾飞食品添加剂销售有限公司 经销批发的食品添加剂、食品畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。徐州腾飞食品添加剂销售有限公司的一贯理念就是“只售正品,合法经营”。徐州腾飞食品添加剂销售有限公司经销的食品添加剂、食品品种齐全、价格合理。徐州腾飞食品添加剂销售有限公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。

CMC在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂,而且具有优异的冻结、熔化稳定性,并能提高产品的风味,延长贮藏时间。
在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1%~1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液,其用量为0.2%~0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异,能使其形成性能稳定的匀质乳状液。因其安全可靠,因此,其用量不受国家食品卫生标准ADI限制。CMC在食品领域不断被开发,近年来,在葡萄酒生产中应用羧甲基纤维素钠的研究也已开展。

CMC在食品中作为添加剂使用,集增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、防腐保鲜、耐酸和保健等多种功能,应用于食品工业中,如冷制品、固体饮料、果汁、果酱、乳酸饮料、调味品、饼干、方便面、烘培制品肉制品和糕点。