一、产品简介：
面条防发酸改良剂是一种复配型专用于改良各类面条、挂面、饺子皮、云吞皮等加工品质的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末。是典型的绿色食品添加剂，添加量小，效果显著，对人体无副作用，具有一定的营养价值。
二、主要成份：
乳酸链球菌素、异VC钠等。
三、主要功能：
本品可有效防止面条在存放条件不当情况下出现酸味等酸败现象的出现。有效延缓面条的氧化时间，防止面条褐变、复色。提高产品的附加值，使产品在同行类更有竞争力。
四．适用范围：
适用于各类面条、挂面、水鲜面、饺子皮、云吞皮等，也可用于方便面及其他面条类制品。
五．使用方法：
1.面粉厂使用时，可通过喂料机在成品绞龙中加入，或在配粉系统中加入。
2.面条厂等加工坊使用时，可以按照自己的习惯方法，可以采用干法添加，即将本品和面条基础粉混合均匀就可以了，同时应注意合适加水量，以免加水过多或过少影响改良剂的效果。
六．添加量:
建议添加量为： 2-5克/千克（以面粉用量为基数）
