1.用途
适用于各种茎叶类软菜（芹菜、韭菜、菠菜、大葱等）切断以及细长类硬菜（黄瓜、胡萝卜等）切片。占地面积小，可放于桌面。
用于切大蒜、韭黄、芹菜、豆干、波菜、面筋、大白菜菜等适用于冷冻加工厂、农产加工业、食品加工及学校等。
2.特点
采用旋转的切刀高速切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好，切制品厚薄及长度均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点。
本机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效。
技术参数
1. 生产能力 120-350kg/h 2.切刀转速 470r/min 3.电机功率 120w与120w
4.额定电压 220v 5. 加工尺寸 1-25mm （任意可调）
故障分析与排除
| 故障现象 | 产生原因 | 排除方法 |
| 正常生产过程中、所切蔬菜切面不光或效率降低 | 切刀用钝或刀片平面有异物 | 修磨刀具清理异物 |
| 输送带及压菜带打滑甚至不转动 | 输送带及压菜带松动 | 同时调整辊子两端的螺栓，使带送交适度 |
| 电机自动断电 | 过载 | 切断电源，对入料口进行清理后，重新启动 |
本机适用于切茎叶类软菜
芹菜、韭菜、豆角、菠菜、大葱、等茎叶菜切段；以及细长类硬菜 如；黄瓜、胡萝卜切片；是面食加工共有、餐饮业制作菜陷、切制蔬菜的理想设备；
本机与素材接触的部位均采用不锈钢制作、输送带及压菜带采用无毒橡胶制成、保证长期工作不锈、不蚀、无毒。
安装调试
1.使用前接牢地线.将机器放置在干燥.通风的水平地面上；确保机器工作平稳可靠；
2.使用前对个部位检查.紧固件是否在运输途中松动.开关及电源是否运输途中破损.料斗或料盒内是否有异物；
3切刀调整、切刀与低刀口间隙0.5mm-1mm为最佳，太近容易损坏刀具；太远切菜效果不好。
维护保养与注意事项
1.机器运转中切勿将手或硬物伸至输送带端部的蔬菜切口处 及 前面门板下面；以免造成人身伤害；机器运转中切勿打开前门；前门打开时切勿启动机器；以免高速旋转的切刀危险人生安全；
2.所切蔬菜应无泥沙，并不得混入异物，以免将刀刃损坏；
3.每次用完后 对该机器认真清理一次，确保清洁卫生 请及时不得用锐器清理料槽及刀片，严禁直径用水管冲洗；
4.定期打开两侧护罩，向齿轮.链条.链轮上加润滑油；每次加注10滴为宜；
5.在加工过程中，如果机器声音不正常，必须立即停止检查，待故障排除后方能继续工作。
