品名：安佳马苏里拉芝士
规格：10KG一块 20Kg一箱
配料：牛乳，食盐，乙酸，发酵剂，凝乳酶
用途：放于皮萨饼上，烹调意大利面食，沙律特点：柔软，丰富奶香味，有拉丝力。
保存：未解冻前存放于零下摄氏14度。为达至最佳效果，使用前请彻底解冻。保存24个月。
买家收到货物后,建议将奶酪分割成每次用量的小份装，冷冻保存。刨丝后的芝士最好即时使用，冷冻后可能会影响拉丝效果的哦！
怎样解冻？放于摄氏2~4度的冷藏柜2~3日。切勿放于室温解冻。一旦解冻，切勿再放回冷冻柜内，只可储存于摄氏2~4读的冷藏柜。反复冷冻解冻会影响奶酪拉丝效果和口感。
使用建议：
8寸pizza建议使用奶酪80~150克。
9寸pizza建议使用奶酪100~200克。
12寸pizza建议使用奶酪150~250克
新西兰的绿色产品富含胡罗卜素颜色微黄，顶级拉丝奶酪。
马苏里拉奶酪即著名的Mozzarela cheese，味道清淡，但奶香浓郁，口感柔软，是意大利开胃菜里的经典元素之一（如意式沙拉），也是制作披萨必不可少的重要原料。也可以把它切成薄片夹到面包片里，然后在放点香肠等配料，用微波炉烤几分钟就可食用。
马苏里拉在意大利被成为“奶酪之花”，因为质地潮润香滑，极适合制作糕点，而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花。
