名称：法国铁塔淡奶油1L/鲜奶油
规格：1L
包装规格 1l*12
产地：法国
乳脂含量：35.1%
保存方法：冷藏保存
推荐理由：铁塔是市面上最好的淡奶油品牌，法国原产，打发起来容易成型，顶级口感，奶香十足，香滑细腻，超越一切淡奶油的口感，需加糖打发。一般都是属于五星级酒店专门指定的奶制品品牌，受到专业人士的推荐和高手们的广泛使用。
法国优质稀奶油，激发美食创作灵感！铁塔为世界顶级奶制品品牌，是世界闻名的的五星级酒店和高档西餐厅的首选品牌！也是市面上最好的淡奶油品牌，法国原产，易打发，顶级口感，奶香十足，香滑细腻，超越一切淡奶油的口感，需加糖打发，收到后请放冰箱冷藏保存。
夏天打奶油，最好在盆子下面垫冰块，避免温度过高，使打发的奶油又融化掉，冬天则不用。
裱花的奶油要打到呈固定状的硬性发泡，如果做慕斯和冰淇淋，只需要打成湿性发泡就可以了。
使用方法：搅拌前置于2℃~8℃12小时（切勿冷冻）将淡奶油倒入容器中，加入适量砂糖，用搅拌器搅拌5分钟。搅拌成浓稠状即可尝试不同食用方法,不经搅拌而直接添加于冷热菜肴同样香美爽口。
小补充:铁塔淡奶油在欧洲,如法国,意大利等国家是最受欢迎的,属于贵族级别的奶油~专供五/六星级酒店使用.法国原产，好打发，顶级口感，奶香十足，香滑细腻，超越一切淡奶油的口感、特别是做提拉米苏的最佳选择~
淡奶油也叫稀奶油， 音译作淡奶油/鲜奶油/动物性奶油/whipping cream一般都指可以打发裱花用的动物奶油，淡奶油是一种乳脂奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。
用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，这种奶油因其成份天然，受到越来越多家庭烘焙爱好者的喜欢，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让您的面包更加松软。
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