紫皮蒜小常识
1. 大蒜的品质要求：瓣种以外皮干净，带光泽，无损伤和烂瓣的为上品；皮色发暗，根糟朽或烂瓣，肉质松软发糠，瓣形不整齐的品质次。小瓣种，一般要求不超过12瓣，其它品质同大瓣种。
2. 巧去蒜皮：将大蒜掰成瓣，洗净后放在台板上，用刀平拍，蒜瓣破裂后皮就会剥落。
购买须知
大蒜属自然生长，所以每一个都长的不会完全一样，本店所有商品都是实物拍摄，后期精心制作及色彩调整，尽量与实际商品保持一致，但是由于拍摄时用光、角度、及显示器色彩的偏差，会导致与实物存在一些色差，最终颜色以实物为准。
整箱的产品，是按果地定重打包，不会相差太多，水果由于水分比较大，在从产地到销售的时间中， 路途上时间上，以及果实成熟过程中，都会有轻微掉秤现象，不会太严重，但是一些些的损耗是属于正常的范围。散装水果都是当日用电子秤分装，误差基本很小。