和面机简介：
板 式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和 面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好.主要用于搅拌各类高档面制品，尤其是速冻食品中的各种速食馒头、面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用； 也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌。
主要用于搅拌各类高档面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用；也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。
该和面机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面，可充分促进面粉中面筋生成，较常态和面增加10-20%的含水量，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善。
我公司生产的真空和面机操作方便，该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质304不锈钢材料，符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。
产品型号 | 额定容量(kg) | 搅拌转速(rpm) | 主电机(kw) | 副电机(kw) | 外形尺寸(长*宽*高)mm |
HWH50型 | 50 | 35 | 3 | 0.55 | 1290*620*1350 |
HWH75型 | 75 | 25 | 4 | 0.75 | 1390*620*1350 |
HWH100型 | 100 | 23 | 5.5 | 0.75 | 1490*620*1350 |
HWH150型 | 150 | 27 | 7.5 | 1.5 | 1610*810*1600 |
HWH200型 | 200 | 23 | 11 | 2.2 | 1810*810*1600 |