| 型号规格 | DXM-V2不锈钢可调型刀削面机 |
| 电源 | 220V/50HZ |
| 额定功率(KW) | 2.2 |
| 净重(kg) | 50kg |
| 外型尺寸(mm) | 650×220×280(长×宽×高) |
| 削面速度 | 每秒5-6条 |
| 削面距离 | 远近可调 |
| 削面宽度 | 4-16mm可调 |
| 削面厚度 | 1.0-4mm（可调节） |
| 削面最佳含水量参考值 | 根据面粉具体情况, 水面比例35% |
| 耗电量 | 小于0.02度/kg |
[产品特点]
1、DXM-V2不锈钢可调型刀削面机：外壳采用不锈钢设计,前后削面盘、螺旋推进器、刀片均采用高标准45#碳钢镀铬加工工艺，可长期保持清洁卫生，无铁锈污染，无异味，易清洗，整洁美观,使用寿命长,安全卫生。
2、刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程，使削出的面更滑爽、更筋道，弹力十足，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。 3、刀削面每小时可削50-75公斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来，并且能够满足饭时高峰期要求，顾客的满意度将大幅度提高。
4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。
5、刀削面机削出的面条形状美观，中间厚两边薄，棱角分明，长短均匀，形如柳叶，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。
6、刀削面机操作简便，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出，一次投入，长期受益。