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多功能自熟牛筋面机/冷面机,泡泡面机/辣条设备

价格
起批量
100.00
1
商品货号
7667651
物流
河北 邢台市  
x
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¥100.00
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1¥100.00
有货
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 牛筋面机参数


牛筋面产品说明


 牛筋面机的最大特点是:面条一次性成熟,面条细腻、光滑、均匀、粗细一致,冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。     牛筋面多用机(50型)     牛筋面机是近年来新兴起的风味小吃,无需外界加热就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、麻辣片、麻辣条等多种风味小吃,该机具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、操作简单、质量可靠等优点,该项目投入小,利润大,广泛适合学校、机关、食堂,更适合开店、零售、批发,是下岗职工的理想选择。

型号

50型

60型

100型

价格(不含电机)元

600

800元

1000元

功率(KW)

2.2

3.0KW

4.0KW

电压(V)

220V

220V

380V

产量(公斤/小时)

25kg

35kg

50kg

型号

电压

功率

规格尺寸

主轴转速

效率

毛重

60型

220V

3KW

660*170*600mm

1400转/分

35KG/小时

60KG

100型

380V

4KW

720*180*650mm

1400转/分

50KG/小时

75KG

牛筋面机的操作

一、面的调配注意事项

1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水30--50斤左右。

2、根据实际情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。

3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。

4、面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。

5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。

6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。

7、该面条热食时不能加入热汤或热水食用。

二、使用注意事项

1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。

2、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。

3、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢,如发现面条过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。

4、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。

5、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。

6、生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。

三:使用方法

1、首先取小麦面粉适量,按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。

2、然后运转牛筋面机器。

3、把醒好的面块投入进料口,由出料口挤出牛筋面。

4、牛筋面的生产过程是个复杂的转化过程,面块在机筒内经螺旋轴推送,产生的高温高压,使面块熟化,并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。

5、膨化后的面料在经过第一层模具的时候,均匀的挤到隔热圈的位置(注:此处会最终影响牛筋面口感),最后由牛筋面模具挤出牛筋面。

注:影响牛筋面口感的因素很多,包括下料速度、浸泡时间、膨化过程都是很重要的影响因素。

凉面机_conew1
牛津面7_conew1

牛津面8_conew1

牛津面9_conew1

牛津面_conew1

牛津面5_conew1

牛津面3_conew1

牛筋面1_conew1


牛筋面机1_conew1

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牛筋面机1_conew1

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规格参数
型号 60   外形尺寸 660*170*600  (mm)
功率 2.2  (kw) 品牌 卓大  
加工定制 是   种类 膨化机  
适用范围 西餐店设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,中餐店设备      
包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)
  • 与商品描述相符
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  • 5
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  • 一般
  • 满意
  • 非常满意
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