仿手工圆凉皮机采用电子控温、水循环导热，主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准。多功能凉皮机是我厂科研人员根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、河粉的原理。经过反复试验，终于研制成新型凉皮机，凉皮一年四季都可以吃到，因为‘凉’，所以在夏天吃的人更多。凉皮的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同。
产品参数：
型号:圆形凉皮机
电压功率：220v-5kw
规格尺寸: 980*660*580mm
凉皮宽度: 40cm
产量: 30斤/小时
重量: 50千克
包装: 木箱
该仿手工圆凉皮机用220v电压、水循环导热，主要部件采用铝合金和不锈钢，凉皮一年四季都可以吃到凉皮的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同。
1、操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。
2、一机多用：调整模具，可生产凉皮、面皮、米皮、擀面皮等多种产品。
3、结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地面积约1平方米。
1、接通电源，将水加入锅内，把水烧开。
2、将淀粉糊加入圆盘内，放直水面上，盖上盖子。以此反复操作即可。
3、产量每小时60-120张，凉皮直径43公分。
4、水必须出过加热圈，否则会将加热圈烧坏。
水面的调配
用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面,过滤,沉淀,发酵后,将面水搅拌均匀方可使用.(面水发酵程度必须掌握好,如发西酵过度时,可在面水中放入适量的强面精,淀粉)(注意稀稠要适中),一般沉淀为6-8小时.