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火腿肠陷斩拌机，肉丸斩浆机

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200型火腿肠陷斩拌机，肉丸斩浆机斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的，希望你制定的斩拌工艺符合斩拌机的技术参数。过多的装料或一次斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果，冰肉斩拌机尤其要慎重，建议你斩拌冰肉时要先将块状变成片状，火腿肠陷斩拌机或最好斩拌半解冻状小块肉，且忌斩大块状冰肉，以免发生损刀事故。使用过程中要时常检查各部位的润滑、螺栓松紧度等，斩刀要注意修磨或更换，更换后按原顺序安装，紧固螺母为左丝。正确合理的使用斩拌机会延长其各个部位的使用寿命。

火腿肠陷斩拌机，肉丸斩浆机效果好？
1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。
2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。
3.破坏结缔组织薄膜，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高
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火腿肠陷斩拌机，肉丸斩浆机整机采用不锈钢SUS304.2B制作
主电机：开元电机总功率：22KW
变频器：三晶变频器总功率：22KW 匹配于主电机功率保护变频器，保护主电机线路
斩拌机斩切不分：天冿不锈钢
锅体：唐山锅，
刀轴：全不锈钢刀轴硬度和强度保护主轴与轴承的摩擦力为最小，负载力小，不锈钢刀轴具有不生锈钢，耐摩等特点。

肉丸斩浆机配置：
（1）整机采用优质的304不锈钢材料（包括肉盘），优质的斩拌刀。
（2）控制箱为封闭式结构，防水防潮。
（3）上盖有安全保护装置、湿度显示。
（4）该斩拌机刀轴转速高，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。

规格参数
型号	ZB-80	适用范围	斩浆
产量	32000	产品用途	斩浆
切割厚度	10 (mm)	进料口尺寸	10 (mm)
电压	380 (V)	功率	13.5 (kw)
包装	缠绕膜	外形尺寸	11 (mm)
净重	800 (kg)	产地	诸城
品牌	其他	种类	斩拌机
加工定制	是

包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)

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