名称：日本盛清酒
规格：7200ml瓶*12瓶/箱
产地：（日本原装进口、纯真日本风味，假一赔十）
适合人群：日本拉面/料理店/逢年过节送礼佳品
适合：日本拉面/料理店/逢年过节送礼佳品;
供应 日本盛清酒 720ml瓶产地 日本原装进口，纯烧酒 批发
釀造日本盛清酒的西宮酒造株式會社，在明治22年(1889年)創立
於日本兵庫縣，是著名的神戶灘五鄉中的西宮鄉，為使品牌名稱與
釀造廠一致，於2000年更名為日本盛株式會社。該公司創立至今已
有112年歷史，日本盛清酒是於1990年12月，在公賣局的機場免稅
店試銷成功後才正式引進臺灣，其口味介於月桂冠(甜)與大關(辛)
之間。
有人將釀酒的原料比諭為酒的肉，釀酒用的水為酒血，酒麴則為酒的
骨﹔那麼釀酒師的技術與用心，則應該是酒的靈魂了﹔日本清酒也不
例外，除了先天的氣候環境條件，水質的優劣，用米的良窳等都是不
可缺少的要素。若以水的性質區分，日本酒有兩種代表，一是用〝硬
水〞製成的灘酒，俗稱為〝男人的酒〞，另一種典型是用〝軟水〞釀
造的京都伏見酒，稱為〝女人的酒〞，前者如日本盛、白雪、白鶴等﹔
後者如月桂冠。日本盛的原料米採用日本最著名的山田井，使用的水為
〝宮水〞，其酒品特質為不易變色，口味淡雅甘醇。
BOX 硬水與軟水的區分在於水中所含礦物質(鈣、磷、鉀、鐵)的多寡，
硬水的礦物質含量較多，軟水較少。
清酒的服务要求：
1、酒杯：一般要求使用褐色或青紫色玻璃杯，酒杯清潔。
2、酒的温度：一般以16摄氏度为宜，低于13酒香难以挥发和感知。
另外清酒加温饮用的温度一般为40到50摄氏度，用浅平碗或小陶瓷杯。
3、清酒可作为餐后酒用，也可用作佐餐酒。
