品名：马天甜微沫酒
产地：意大利
灌瓶：2009
配料：葡萄酒、天然草本植物、纯净水
马天尼红是甜型
威沫酒-VERMOUTH
又称为饭前酒(APERITIF)。是一种以白葡萄酒为原料，加上糖份，再加入种种药味香料和强化剂，如矢车菊、丁香、茴香等等。这种酒有二种：甜的称为SWEET VERRMOUTH，或ITALIA VERMOUTH。其酒色浓厚；而辛辣的则称为DRY VERMOUTH，或FRANCE VERMOUTH。它是一种色泽淡泊，甜味也少的混合酒。在饭前饮用可以促进食欲，消除疲劳。
历史
在葡萄酒内加入香草的习惯已有好几百年历史。一百五十余年前，一名为马天尼之家族于意大利都灵市附近，开设一家小型葡萄酒长，精研混酒技术，创制出今日名为“威末”的新酒。马天尼产品迅即流行意大利，亦得到全球的推崇，被誉为具有低酒精度、精雅高贵而气味芬芳的开胃酒。
基本成分
马天尼威末的基本成份为干白酒。添加的味道来自三十五种不同植物的叶、花、种子和根的精华。因此，马天尼是一种百分之百的天然产品，不附加任何人造成份。
饮用方法
饮用马天尼的理想方法是「净饮」或创制各式各样的鸡尾酒。马天尼甜红威末有红棕色彩及醇厚味道。马天尼干威末有一种特有的花香和辛辣味；宜充分冷冻后饮用或以宽底杯加冰饮。马天尼甜白威末色泽呈淡黄，香气浓烈，味道微甜；宜充分冷冻或加冰饮用。
加拿大的科学家发现，摇匀的马天尼酒可以令酒内的抗氧化剂更活跃，帮助人体抵抗癌病，减低心脏病发的风险，并使老化的速度减慢。
在葡萄酒加入香草的习惯已有好几百年的历史，一百五十余年前，一名为马天尼之家族于意大利都灵市附近，开设一家小型葡萄酒厂，精研混酒技术，创制出今日名为“威末”的新酒。马天尼产品迅速即流行意大利，亦得到全球的推崇，被誉为具有低酒精度、精雅高贵而气味芬芳的开胃酒。
基本成分
马天尼威末的基本成分为干白酒。添加的味道来自35种不用植物的叶、花、种子和根的精华，因此，马天尼是一种百分之百得天然产品，不附加任何人造成分。
饮用方法
饮用马天尼的理想方法是净饮或创制各式各样的鸡尾酒，马天尼甜红威末有红棕色彩及醇厚味道。马天尼威末有一种特有的花香和辛辣味，宜充分冷冻后饮用或以宽底杯加冰饮。马天尼甜白威末色泽呈淡黄，香气浓烈，味道微甜，宜充分冷冻或加冰饮用。
甜气泡酒
马天尼甜气泡酒，富含蜜桃、香草等水果的芬芳，可作为餐前酒饮用，也可与甜酒、果盘相配。
减缓衰老
加拿大的科学家发现，摇匀的马天尼酒可以令酒内的抗氧化剂更活跃，帮助人体抵抗癌病，减低心脏病发的风险，并使老化的速度减慢。
加拿大的西安大略大学的科学家指出，一般的果酒含有象黄酮醇的抗氧化，有节制的饮用，可以减低心脏病、中风及白内障发生的机会，减慢老化的速度。科学家发现在将马天尼摇匀的过程中，空气将酒的成分氧化，增加酒的抗氧化作用，使酒的功效更显著。
色彩马天尼
在众多鸡尾酒中，马天尼是现今进化蜕变和走在流行尖端的一种鸡尾酒，它是一种酒而不是一款酒，是因为马天尼已经成为一种广泛的概念。不单是杯子，而是以无色烈酒为基酒，再调入其他颜色味道的原则，使其在鸡尾酒界成为多面手。
独特的杯子
从一款普通的鸡尾酒由007-“邦德”先生给发扬光大到一个独特的“马天尼”文化，不仅是因为马天尼口味的多样化，还有以马天尼为名的高脚杯。
万花筒的色彩
除了马天尼杯子的外形，其表现主义的性格也是能在鸡尾酒里占据首选的原因之一，调酒师把马天尼的种类千变万化，也因此，马天尼从本来一款单调的金酒和威默夫酒调制的鸡尾酒，慢慢的进化为多口味的鸡尾酒类，再演变为现时的马天尼文化潮流。
表现主义
如果用一个意识形态为马天尼和它的文化定位的话，表现主义是合适的，从橄榄马天尼到辣椒再到云昵和已经开发的烟草口味，从透明到彩色和渐变色的颜色表现，还有烈火、冰碎、和分子概念糅合成德气体形态，马天尼已经演变成一个“文化概念”
名人故事
007系列电影的占士邦，让这种酒变得家喻户晓，马天尼鸡尾酒在上个世纪二十年代和二战之间开始受欢迎，二十世纪六十年代，爵士乐和拉美的音乐，跳舞的歌舞，是马天尼的黄金时代，现今，马天尼已经成为鸡尾酒的象征和夜生活的按语。美国的酒吧常用一只马天尼酒杯和一片橄榄叶作为招牌。
