产品介绍：复配增稠稳定剂主要用于改善和增加产品的粘稠度和凝胶度，具有良好的胶粘、凝粘、增稠、乳化、稳定及保水作用和成膜 作用并能使产品成悬浮状态，从而改善食品的物理性状，是产品更有润滑、舒适的口感。
适用范围：
烘焙食品：面包、蛋糕、蛋黄派、瑞士卷、铜罗烧、甜甜圈、芝士卷。
冷冻食品/点心类：水晶果子、面包、珍珠粉圆、冰皮粉、年糕、冷冻食品、包子、饺子等。
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