告诉大家个好消息； 牛筋面是近几年兴起的一种面食，其面凉爽开胃,柔软筋道，也因此而得名“牛筋面”。现在人们对牛筋面的吃法也越来越多，由原始的凉拌到现在的爆炒，褒汤等，真是各式各样。河北顺兴食品机械厂生产的50-60型自熟牛筋面机系列以面粉为原料,不用外界加热便可使面粉自熟生产出口感特别的面食。此机具有结构合理、操作简单、质量可靠等优点。并且广泛应用于学校、机关、食堂，更适合开店、零售、批发，是创业者的理想选择。
使用说明
1、 开机前对整机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑剂。
2、 面的干湿度要适中，根据温度高低，每百斤面需要加水35公斤左右，加入食盐2斤，食用碱1斤，（不用碱用食用黄色素也行）混合搅拌均匀成功即可。
3、 加料时应根据面条的生熟情况来决定加料的快慢，但加料必须均匀。
4、 漏盘使用后，应立即卸下放入水中浸泡，要清洗盘上、堵孔的杂物、以便下次使用。
5、 停机后及时去下漏盘，空转到残存的面块甩出，用凉水浸泡，下次可以重新使用。
