英文名：Sodium alginate
别称：褐藻胶;褐藻酸钠等
化学式：(C6H7NaO6）x
分子量：216.12303
CAS号：9005-38-3
海藻酸钠为白色或淡黄色粉末，几乎无臭无味、溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80 ℃以上时则粘性降低
用于：食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。
海藻酸钠质量标准：执行标准： GB1976-2008
项目 | 食品级 |
粒度 | 100目100%通过 |
粘度 (mPa.s) | 100-800 |
水份 ％ | ≤15 |
PH | 6.0-8.0 |
钙含量 ％ | / |
灰份 ％ | 18-27
(SULPHATED ASH) |
水不溶物 ％ | ≤0.6 |
透明度 cm | 符合要求 |
铅 ( mg/kg ) | ≤4 |
砷盐 ( mg/kg ) | ≤2 |
产品包装：
外编织袋内衬塑料袋，25公斤/袋。
