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该蛋白糖为A级甜味剂，配以符合国际GB2760-86的食品添加剂，可以全部或部分代替蔗糖。大大降低产品成本，有效提高产品品质。分为50倍、60倍、100倍三个甜度级别。按用量添加，口感绵软、绝对无后苦涩感。甜味清甜可口，甜润不腻，适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料。
