【储藏方式】 保持冷藏于 2℃～5℃
【食用方法】 1、可以直接食用
2、拌沙拉
3、夹在汉堡或者面包里
【保 质 期】 12个月
芝士是牛奶通过发酵得来的，根据不同的后期处理，最后就有了软硬之分、长毛不长毛的区别。软质芝士的优秀代表Camembert，广州人译成金文毕，这是一种最具代表性的法国成熟芝士之一。特征，薄薄的表层满布白霉，口感是淡淡的。这算是比较中等的口味，但也非常容易被人接受，它不咸，很细滑，带淡淡的奶香。
这种芝士用来焗着吃口感颇妙，在热度的烘托下会将芝士的味道带出来，更佳美味。酥皮焗金文毕，配着Cranberry（越橘）果酱简直是天衣无缝的配搭。Cranberry果酱也很重要，以加拿大出产的为最佳，既不特别酸，也不会过于甜，很配合焗芝士的味道。再加上一杯霞多丽白葡萄酒，那种清丽一如少女般自信、高傲的水果香，绝对贵族风范。
