一、产品介绍
筒装和面机该机器是我厂吸收国内同类产品之精华，选用优质材料制造而成。本机采用皮带、齿轮传动，具有耗能小、噪声低、效率高、操作方便等优点。适用于各宾馆、酒楼、饮食店、食堂使用
二、技术参数
型号：DB-15
电压 (V)：220
功率 (KW)：1.1
转速 (r/min)：42
工作时(min)：5-10
重量 (kg)：65
体积 (mm)：630×520×680
三、简装和面机安装
1.检查机器各部件紧固件是否松动，如果松动则需加以紧固
2.将机器安放在旁人不易接近的水平地面
3.机器下部接地标志处必须可靠接地，以免漏电伤人
4.用户自备全极断开装置（如刀闸），将机器电缆线接入
5.将刀闸闭合，扳动开关手柄，使机器试运转，机器没有异常声响即可投入使用
四、操作规程
1. 搅拌
先将面粉倒入和面桶内，加入50%的水进行搅拌，搅拌5分钟左右即和好，如面团与搅龙一起转时，洒些干面粉即可消除。机器正常运转工作时，搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向一致。
注意：机器运转时，严禁将手伸入！
2. 取面
面和好后，断开电源，打开机盖，抽出插销，将面桶扳转90度，插好插销固定面桶，进行取面。面团过大，可用刀将面团切成块取出。如果面桶底部面团不能取出，可用反转将面团送出再取面。
五、保养规程
1. 在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；
2. 本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；
3. 和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；
4. 如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。
六、清洗
1. 机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；
2. 清洗时面桶内加水高度不应超过轴的警戒点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；
3. 本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。
七、售后服务
1. 用户购机后，请按此说明书要求进行使用和保养；
2. 购买产品12月以内因电机保修一年（电机电容、油封、轴承等易损件除外），如因用户操作不当造成机器损坏的，只收取更换配件费用。
敬告
1. 和面时盖上机盖，严禁把手伸进面桶内拨面；
2. 电器开关损坏必须找专业电工更换。
配套设备还有，切菜机，切碎机，菜馅机，清洗机，土豆脱皮机，洗米机，切肉机，肉丸成型机，绞肉机，肉丸打浆机，锯骨机，斩拌机，剪螺机，和面机，压面机，包子机，馒头机，面包分块机，商用面条机，搅拌机，发酵箱，电烤箱等等食品机械。