盛华公司拥有先进的设计理念和精湛的制造工艺,公司主要从事食品杀菌设备、蒸煮设备、油炸设备、包装设备、清洗设备、拌料设备、解除蒸煮(漂烫)设备、蔬菜加工设备等产品的企业,为您提供全方位一条龙服务,产品有电脑全自动(半自动):双层杀菌锅、顶喷侧喷式杀菌锅、双(多)锅并联式杀菌锅、卧式单层杀菌锅、双开门杀菌锅、以及可倾式、立式搅拌夹层锅、行星搅拌炒锅、粽子锅、包装机、蔬菜清洗机、风干机、油炸流水线等多种规格型号产品,可广泛用于各种肉制品、豆制品、奶制品、饮料制品、蛋制品、蔬菜制品、糖果制品、休闲食品等生产加工,公司为成为杀菌自动化设备、包装自动化生产设备、油炸自动化设备的第一品牌而不断努力。
盛华机械油炸机,整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。·采用智能型数字显示温控器,方便实用。·采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。·采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。·采用分区控温,有效分离劣质油。·设有超温保护装置,让您放心使用。
油水混合油炸工艺简介:·该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质,延长货架期。·该工艺采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。·该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。




