品名：泰娘牌黄咖喱
配料表：柠檬草，大蒜，葱，盐，高良姜，干红辣椒，青柠皮，小回香，肉桂，肉
净含量：1kg
保质期：2年
原产国：泰国
贮存方法：置于阴凉干燥处，开封后请冷藏
产品介绍：
咖喱膏用于烹调食品，可赋色添香、去异增辛、增进食欲。本产品可用于多种烹调技法，如炒、烤、熘、烧、炖、煮、蒸等。适用于多种原料，如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、大豆、菜花、萝卜、米饭（日本咖喱饭）等，可直接放入菜肴，可是制做拉面的上好佐料。
添加量：一般在0.15%-4%，根据个人喜好酌量添加。
示范菜式：葡式咖喱炒蟹
- 用料: 肉蟹600克、(干葱2个、洋葱 ? 个、葱白2条)切碎、生粉1汤匙。
调料: 妙多咖喱膏3汤匙、纯正榄油2汤匙、上汤100至200克、淡奶2汤匙、糖及盐各适量。
做法 :
1) 肉蟹洗净后斩件，并加生粉捞匀，放油镬中炸一分钟，盛开。
2) 用纯正榄油将妙多油咖喱及已切碎的干葱、洋葱及葱白略炒至金黄色，下蟹件炒匀赞酒，加上汤翻滚后？镬盖，用中火煮7分钟，放盐及糖，加上淡奶，埋献后可上碟。
备注 : 为增加风味，咖喱蟹要多留一点汁液，伴以白饭，滋味无穷！
