用户在使用本品前应仔细阅读GB2760《食品添加剂使用卫生标准》，各个单色品种的使用范围和使用量会有所不同，该标准详细规定了各个品种食品着色剂的使用范围和最大使用量。
适用范围：可用于果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。
使用量：一般为0.025g/kg。
复合着色剂的使用：根据需要，可将本品与本公司生产的其它色泽的着色剂按适当比例配置各种不同的颜色。
在使用本公司配制好的复合食品着色剂时，应确保按本品标签上的配料提示所涉的各单色品种都在GB2760使用范围内，按所列单色着色剂的品种等比例的方法确定最大使用量。（本使用说明列举的使用范围和使用量是指各单色品种均能使用的范围和使用量）
使用方法：将准确称量的本品置于容器中，逐渐加入适量温水，并不断搅拌使之完全溶解，所得溶液即可用于着色。
使用过程中应注意避免或减少酸、减、氧化计、还原计、金属离子、微生物等物质的不良影响，并注意免受高温与暴晒，以防褪色或变色。