单甘酯单硬脂酸甘油酯
中文名称: 二羟基丙基十八烷酸酯
单硬脂酸甘油酯(工业品)
单硬脂酸甘油酯
英文名称: 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate
CAS: 123-94-4
【性状】
单硬脂酸甘油酯是含有C16－C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因，具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品一级品为乳白色似蜡固体，可溶于甲醇、乙醇、氯仿，丙酮和乙醚等溶液。
【用途】
1、单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;
2、化妆品及医药膏剂中用作乳化剂，使膏体细腻，滑润;
3、用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;
4、在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;
5、在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂；
6、在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。
【质量标准】
项 目 指 标外观 白色到微黄色切片碘值(g I2/100g) ≤ 2.0酸值(mg KOH/g) ≤ 2.0凝固点oC 55 - 60皂化值(mg KOH/g) 160 - 175
