品名:泰国绿咖喱
MAE PLOYGreenCurry Paste
规格: 1000g
原产地: 泰国
保质期:2年
泰国知名品牌咖喱膏。
配料:干辣椒、姜、蒜、食盐、洋葱、柠檬草、虾酱、南非酸橙皮等
产品用途:用于咖喱饭,蟹,虾,冬阴宫汤、亲们可以搭配椰浆烹调,味道更好哦!
泰国咖喱是泰国主要菜肴,通常盛在饭上吃。由于当中加 入了椰酱来减低辣味和增强香味,而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,也令泰国咖喱独具一格。有呈黄绿色的放入大量椰子的咖喱,也有微微辣味的咖喱和 呈红色的辣辣的咖喱。红咖喱是泰国人爱用的咖喱,由于加入了红咖喱酱,颜色带红,味道也较辣。有一道泰式红咖喱海鲜,里面用了南姜、香叶和细辣椒等香料做 成的咖喱底,令鲜甜的海鲜添一点刺激口味。泰式青咖喱鸡,由于用了芫荽和青柠皮等材料,加上没放黄姜粉,所以咖喱呈青绿色,也是泰国驰名的咖喱,同样鲜 美。咖喱皇炒蟹是“蕉叶”的招牌菜,秘方配制的咖喱汁,再配合多种香料及椰汁,咖喱味与椰汁味同样香浓,味道微辣中带甜,且完全渗透在蟹肉内,膏黄混合上 咖喱膏,满浇在蟹身之上,色泽金黄,油而不腻,拌上泰国香米煮成的白饭,再不用尝别的菜,一个人就可以吞下三碗饭。
红、黄、绿咖喱的选择方式:
红咖喱:一般用来做肉类料理,口味偏辣
黄咖喱:一般用来做海鲜或者肉类料理
绿咖喱:一般用来做咖喱鸡和咖喱时蔬









